隨著我國的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代化技術的推動下米糠油料的保鮮技術越來越成熟。 [詳細]
花生是我國重要的油料和經(jīng)濟作物之一，營養(yǎng)價值較高，對提高人類營養(yǎng)與健康水平起著重要的作用。花生中含有50%左右的脂肪，24% ~ 36%的蛋白質(zhì)還含有豐富的維生素E、8種人體所需氨基酸、3%的礦物質(zhì)以及豐富的植物固醇，常被人們譽為“植物肉”、“綠色牛乳”。從中提取得到的花生油中飽和脂肪酸含量較低，不飽和脂肪酸質(zhì)量分數(shù)超... [詳細]
近年來，多項支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策推動著茶籽油的發(fā)展。 [詳細]
芝麻是我國重要的油料作物之一，有著悠久的食用歷史。 [詳細]
近些年隨著生活水平的提高，消費升級和健康飲食理念越來越深入人心，人們對高質(zhì)量食用油的需求不斷增長，脂肪酸比例構(gòu)成良好的亞麻籽油市場前景被多方所看好。 [詳細]
菜籽油是我國的傳統(tǒng)的食用油，每年菜籽油消耗量達500萬噸以上，油脂中良好的脂肪酸比例利于人體吸收，使菜籽油成為了不少家庭的烹飪用油。 [詳細]
?中秋慶團圓，國慶頌昌盛。 [詳細]
油茶是四大木本植物油料之一，是我國歷史悠久種植范圍廣的傳統(tǒng)木本油料，在我國已有2300余年的栽培歷史。 [詳細]
油脂水化脫膠的方法有很多，目前工業(yè)化生產(chǎn)以簡單水化脫膠和深度水化脫膠為主。 [詳細]
近些年人們雖然通過高溫、高壓、高剪切的擠壓使米糠中的解脂酶等酶類物質(zhì)失去活性，延長了米糠的保鮮期，但提取得到的米糠毛油酸價依舊比較高。 [詳細]
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